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千叶豆腐是不是豆腐

千页豆腐跟其他火锅丸子是一样的，都是我们涮锅比较爱吃的一类，可见吃的人还是比较多的。但是由于千页豆腐跟豆腐的字面一起还是比较相像的，很多人都理解不了什么是千页豆腐什么是豆腐的哦，那么接下来河南手抓饼厂家也是多年具有千页豆腐生产的经验，还是可以在这里给大家普及下千页豆腐知识的哦：

 原来千叶豆腐的制作工艺跟传统豆腐差别那么大，千叶豆腐的确不是豆腐，但是也绝对不是说不健康，看你怎么吃，其实我们现在人们吃的食物各种营养，都过剩，千叶豆腐其实并没有多少添加剂，并不会对身体有危害，只要是正规厂家生产的，还是相对比较有保障的，虽然没有多大的营养价值，但是它的味道还是比较不错的。

千叶豆腐起初是从台湾传入国内，属于素食新产品，凭借其独特的Q弹还爽口的口感，受到人们的喜爱，千叶豆腐的制作工艺跟传统豆腐千差万别，是用大豆分离蛋白及淀粉为主要原料，再配上增稠剂、食用油、味精等搅拌均匀后蒸出来的产品！

跟传统工艺制作的豆腐相比，去除了大豆脂肪，淀粉成分，以及具有活性的大豆磷脂，大豆异黄酮，钙，镁等营养成分，只是单纯的蛋白质，跟传统豆腐的营养相比不能同日而语！

饭店，都有“干锅千页豆腐”这道菜，吃起来绝对是“美味”，但如果你认为它营养丰富，那就大错特错了，首先原材料正如上所说，为了Q弹爽口，会加入高弹素、增稠剂等添加剂，其次，饭店烹调它往往用煎，炸，炒，卤等方式，油脂及盐分保证让你摄入超标，所以，千叶豆腐是美味但不营养的食物！